Recettes d'apéritifs - Routes Gastronomiques

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Moussaka

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Bulgarie
el 1/2 kilogramo de carne picadita (generalmente el cerdo en bulgaria, pero no hesistate experimenta!) 1 kilogramo de patatas, pelado y tajado finalmente dos tomates, tajados finalmente perejil, 1/3 cupful, tajado finalmente una cebolla, tajada finalmente 3 huevos, batidos yogur de 1 taza har ... Voir plus »

Siren po Shopski (Fromage)

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Bulgarie
400 grammes de fromage blanc 150 grammes de fromage jaune 2 oeufs 2 piments forts 2 tomates en tranches 2 poivrons rôtis tranchés origan, persil ou toute autre épice verte séchée ... Voir plus »

Riz américain

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: États-Unis d'Amérique
200 grammes de riz. 1 poivron rouge 2 gousses d'ail. 1 tomate. 16 saucisses à cocktail (petites). 300 grammes de bacon fumé en morceaux. bouillon de poulet. 6 cuillères à soupe d'huile. Sel. ... Voir plus »

Riz Sarrabulho (Viana do Castelo)

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Viana do Castelo Portugal
1250 kg de riz 350 g de boeuf 1/2 poulet 500 g de côtes de porc (côtes levées) 2 os de porc frais (crête) 500 g de colle de porc imbibée 1 filet (filet noir) 1 chorizo de viande 2,5 dl de sang de porc 1 bouquet de persil 1 oignon oignon 1/4 feuille de laurier 2 oignons 3 dl d ... Voir plus »

Batatas à Portuguesa

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
1250 kg de riz 350 g de boeuf 1/2 poulet 500 g de côtes de porc (côtes levées) 2 os de porc frais (crête) 500 g de colle de porc imbibée 1 filet (filet noir) 1 chorizo de viande 2,5 dl de sang de porc 1 bouquet de persil 1 oignon oignon 1/4 feuille de laurier 2 oignons 3 dl d ... Voir plus »

Champignons mijotés

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
5 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 grammes de champignons tranchés 8 tranches de pain de canne 100 grammes de jambon 1 gousse d'ail sel au goût 1 oignon ... Voir plus »

Riz à l'ail

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
200 gr. riz 3 gousses d'ail un bon filet d'huile (couvrant le fond de la casserole) sel q.s. poivre q.s. ... Voir plus »

Tomates Secos

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
200 gr. riz 3 gousses d'ail un bon filet d'huile (couvrant le fond de la casserole) sel q.s. poivre q.s. ... Voir plus »

Chou gratiné

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
500 grs. béchamel 1 gros ou 2 petits choux 40 grs. fromage gruyère râpé 1 oeuf pain râpé q.s. 1 pincée de muscade beurre q.s. ... Voir plus »

Puré de Espinafres

Pãezinhos de Gergelim

Riz joyeux

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
200 ml de crème pour la cuisson 6 tasses de thé de riz cuit 1 tasse de thé à la mayonnaise 3 œufs durs 1 cuillère à soupe de moutarde 1 boîte de thon 1 petit pot de concombres nains conservés au vinaigre feuilles de laitue ... Voir plus »

Riz aux champignons

: Recettes de: Accompagnements
:Recettes de: Portugal
175 grs. de riz carolino 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de margarine 2 dl de vin blanc sec 230 grs. de champignons frais 30 grs. de musc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 dl de bouillon de poulet sel q.s. poivre q.s. 30 grs. de parme ... Voir plus »